NTTドコモのiPhone6sは条件を満たしていれば即日simロック解除が可能です。
条件はiPhone6sに機種変更をしたいNTTドコモの対象回線で6か月以上前にsimロック解除をしている事です。
私の場合、過去にf-05Dを使っていた時にドコモショップでsimロック解除をしていたので条件を満たしており、即日iPhone6sのsimロック解除をする事ができました。
simロック解除の手続きはオンラインでMy docomoから無料で行う事ができます。
条件を満たしていない場合には購入日から6か月間の解除制限期間(SIMロック解除を行わない期間)を設けているそうです。